CAFÉ ORGÁNICO

COCHAPAMPA - CUSCO

80% TYPICA   20% BOURBON

 

Sus cafetales estan ubicados desde los 1780 m. alcanzando alturas hasta de 2300 m. Lo que hace de este café una taza balanceada de acidez fina. Los vientos frios del nevado Salkantay, ubicado frente a cochapampa, es uno de los principales factores para la calidad de este grano, desarrollando al máximo los azúcares en el cerezo y el frio para una adecuada fermetación.